サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2018110502
試食。
一年寝かせた5K-16の榾木から生えたキノコを、
薪ストーブでオーブン焼き。
調理方法が良すぎて、試食にならず...。
それはもう美味しい。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaidou, Japan
2018/11/05