サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2019112002
原木椎茸は、
和食の文化を支えてるとか、
森の循環だとか、地方創生の文脈だとか、
いろいろとソーシャルグッドな意味合いが強い代物だけど、
そんなものは棚に上げておいて、
木から生えてるキノコは純粋にすてきだなと。
そう思う今日この頃です。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaido, Japan
2019/11/20