サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2019110508
クリームシチュー。
たまに残念な味の椎茸が来るけど、
それは今年の春に植菌した榾木から生まれた子たち。
やっぱり2夏経過の榾木から生まれた仔たちの方が美味しいです。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaido, Japan
2019/11/05