サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2019071203

カリカリしいたけ。
昨日、一昨日と、ちょっと油っこいものが続いたので。
まあ、この料理にも油は使ってるけど。

それでも体重が変わっていないのは、
毎日、しいたけを食べてるおかげと、
生産者としても、そう思いたいところですが、
実際は仕事で動いているからなんだろうなと。
きっと、椎茸を大量に食べても痩せないと。

ただ、体の調子は良くなると思っていて。
細かくは言えないけど、ワカメを大量に食べたときと似てるかな。
それよりも、椎茸を食べることによって得られる効果は、
やっぱり幸福感かと。

しめの一品に椎茸の素焼きとか。
口の中に残る香りの余韻を楽しめば、
そこで食事も止められますし。

そう考えれば、
椎茸を食べて痩せることもあるのかも。
そんなことを思う今日この頃です。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaido, Japan
2019/07/12