サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2019040309
干し椎茸の炊き込みごはん。
だしは椎茸の戻し汁のみ。
鶏モモではなく、豚バラ肉を使って。
味付けは砂糖醤油をベースに。
豚丼を連想してしまう十勝風の炊き込みごはんは、もうおいしい。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaido, Japan
2019/04/03