サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2019011303
奇形の椎茸。
これは出荷できない程の変形。
味は変わらないけど、培養不足だとこうなる。
寒さで止まった細胞分裂の修復が行われなかったからかな。
ほんと微生物って不思議。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaidou, Japan
2019/01/13