サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2018110304
しいたけ寿司。
塩茹でした椎茸を握ってみました。
貝っぽい食感で、ありだと思う。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaidou, Japan
2018/11/03