サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2018101909
今日は「めんどくさいからカレーにするか」と、
見切り発車で作りはじめると、
途中で「タマネギ」が無いことに気付き、
しかたなく、細かく切ったニンジンを多目に、
白ワインも多めに、ニンニク多めに、挽肉は通常量で、
水は使わず、トマト缶で煮込んで、仕上げにミルクも入れて。
大きく開いちゃった椎茸はフライにして。
結局、カツカレー?に。
調理をはじめちゃえば、「めんどくさい」も消えていくんですよね。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaidou, Japan
2018/10/19