サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2018091707
サーモンのムニエル・椎茸バターソース。
ちょっと椎茸が大きいですが、これはもう美味しい。
ただ、ソースが主役より存在感が強かったり。
そんなわけで、これは「魚料理」ではなく「キノコ料理」です。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaidou, Japan
2018/09/17