サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2018080202
ちょっと前に食べた「UMAMI Burger」は美味しかったなと。
そんなわけで再現してみました。
ハンバーグの上に椎茸の佃煮を乗せただけですが。
かなり「別もの」になったけど、これはこれで美味しい。
変わり種の「和風ハンバーグ」ですね。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaidou, Japan
2018/08/02