サホロ椎茸

北海道の新得町で原木から椎茸を作っています
2019080803
原木しいたけ。
知らない人も多いけど、
知ったうえで菌床しいたけを選ぶ人も多くいる。
今はまだその選択肢も生きているけど、
次の世代ではどうだろう。
選べるってのは尊いことで、
それを守っていきたいなと。
そんなことを思う今日この頃です。

RICOH GRⅡ
Shintoku, Hokkaido, Japan
2019/08/08